*Color: Marrón oscuro con tonos rojizos.

*Propiedades: Es diurética. Desinfectante de las vías urinarias. Ideal para la próstata (alto contenido en polen). Facilita las funciones del riñón. Retención de líquidos.

Se cosechas a finales de junio en la Sierra alta entre Madrid y Segovia (1,500 m. de altitud). En este caso es una miel monofloral de brezo blanco (erica arbórea).