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Algas al Natural: Espagueti de Mar

Sencillamente algas del mar de Galicia: sabor y riqueza de las frías aguas del Atlántico.
Se comen en ensalada, como guarnición de carnes y pescados, en
revueltos, ...

SABOR
Recuerda a la judía fresca.

TEXTURA
Carnosa.

RIQUEZA
Alto contenido de fibra. Bajo contenido de grasa. Sin azúcar. Alto contenido de vitaminas B9 (ácido fólico). Fuente de vitaminas A, B1 y E. Alto contenido de: Calcio (Ca), Magnesio (Mg) y Yodo (I). Fuente de Hierro (Fe) y Fósforo (P).

USOS EN LA COCINA
Tostada: Horneada y triturada en un mortero se puede utilizar como condimento. Rebozada y frita como aperitivo.
Hervida: Como guarnición en platos de carne o pescado. Como ingrediente en la preparación de croquetas, arroces, pastas y legumbres. También en la preparación de sopas, revueltos, canapés, etc.