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Bloc de Foie Gras de Pato 125gr.

Ingredientes: Hígado de pato (98%), huevos, gelatina, sal, pimienta y nitrificante. Se ha preparado con Hígado graso: El Pato es de raza mular. Está esterilizado completamente, por eso dura 5 años.

El hígado de pato debe ser sano, sino lo descartamos Dichos hígados deben pesar, como mínimo, 250 gr.
Se ha colocado en un recipiente hermético y sometido a un tratamiento térmico de 80 °C. Su conservación llega hasta los 5 años, mejorando su sabor con el tiempo y su mejor momento será justo antes de caducar.

Bloc de Foie Gras: emulsión de foie gras exclusivamente