Naranja 10kg

El sistema productivo que seguimos en nuestra explotación es un sistema muy respetuoso con el medioambiente , para lo cual seguimos un protocolo de actuación respecto a todos los aspectos del cultivo y del medioambiente, en el cual se contemplan una serie de medidas restrictivas en cuanto al uso del agua, abonos, plaguicidas, maquinaria de aplicación, control de plagas y enfermedades, producción entorno, manejos de suelo etc.

Siguiendo lo anteriormente dicho, cuando recogemos la fruta, la seleccionamos en el punto optimo de madurez, seleccionando la fruta, con las características siguiente: Realizamos un aclarado manual (desechar frutos que en un futuro no tendrán el calibre optimo para dar fuerza a las naranjas del árbol que puedan llegar a la calidad y calibre exigidos) y no químico para aumentar el calibre de la naranja, que no sea de arboles demasiado jóvenes, pues estos no sacan buen sabor a la fruta hasta que no están unos pocos años produciendo, que sea de tamaño medio, pues en contra de la tendencia general a valorar más la fruta grande esta no tiene el porcentaje de zumo que tienen las otras, de piel fina, que tienen mejor zumo, con forma achatada de la parte central del árbol, pues la parte baja no tiene el sabor intenso de la parte media, y las de la parte alta son más secas y tienen menos contenido de zumo y este tiende a ser menos intenso y por último que sean de la cara sur , pues tiene un sabor más intenso.

Referencia: 20135