Los alfajores son un dulce andalusí tradicional de Medina Sidonia. Son de una pasta sólida dulce compuesta principalmente por almendras molidas y picadas, miel y especias naturales como matalahúva, ajonjoli y clavo, todo ello espolvoreado con azúcar glass.

Es muy caracterísitica su forma cilindrica y alargada, que lo distingue entre todos los dulces. Los alfajores son elaborados manual y artesanalmente, con idéntica forma y receta desde hace once siglos. Se realizan en un pequeño obrador de Medina Sidonia siguiendo las pautas de la tradición más antigua de elaboración de dulces de origen árabe. Se preparan siguiendo recetas milenarias que han ido pasando de padres a hijos. Además, en su elaboración, utilizan ingredientes naturales de la comarca.

Medina Sidonia es reconocida internacionalmente como la cuna de este dulce. Este pueblo gaditano tiene 3.000 años de antigüedad y fue declarado Conjunto Histórico Artístico y Bien de Interés Cultural. Es una villa en la que el aroma que generan continuamente sus obradores inunda toda la población. Su repostería mantiene la misma tradición artesana de elaboración desde la época árabe.

Peso Neto: 460 gr