Nuestras almendritas de turrón son obleas en forma de almendra que tienen nuestro turrón a la piedra en su interior. Las mujeres que trabajan en el obrador son quienes habitualmente las rellenan a mano.

Las almendras rellenas se presentan en cajitas de 400 gramos, y habitualmente vienen envasadas individualmente con celofan. Es un producto muy goloso y combina dos elementos que se suelen utilizar en la pastelería jijonenca: la oblea y el turrón a la piedra.
El turrón a la piedra contiene almendra tostada, canela, limón rallado y azúcar.