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Mariscada Gourmet (5-6 personas)

3.0 de 5
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Este pack está compuesto por 1 kg de pata de cangrejo cocida, 500 grs de camarón gordo cocido y 2 bolsas de zamburiñas (6 unidades por bolsa). Cangrejo Real, de sabor puro y delicado con matices más dulces en patas y pinzas. Camarones gallegos, que enviamos ya cocidos porque son muy delicados. Zamburiñas gallegas, presentadas ya limpias en media concha, y envasadas al vacío.

Este lote esta compuesto por:

-1kg de Pata de Cangrejo cocida
-500gr Camarón gordo Cocido
-2 bolsas de zamburiñas ( 6 unidades/bolsa)

El Cangrejo Real es uno de los mariscos más famosos y apreciados en todo el mundo. Originario de la península de Kamchatka, se ha ido extendiendo hacia el este y oeste de la zona sur del Mar de Barents, donde han explotado esta exquisita especie desde hace muchas décadas, destinándolo casi en su totalidad a la industria conservera. Desde los años 70, el Cangrejo Real comenzó a aparecer por aguas de Noruega, pero fue únicamente a partir de la década de los 90 cuando se comenzó a capturar con propósitos de investigación y, posteriormente, también con fines comerciales.

El Cangrejo Real es de sabor puro y delicado con matices más dulces en patas y pinzas. Su carne es una buena fuente de proteínas y unido a su bajo contenido en grasa le otorga un gran valor nutricional. Tener la oportunidad de apreciar el sabor único y auténtico de este marisco, es todo un privilegio para paladares inquietos.

Estas patas de Cangrejo Real se importan cocidas y congeladas directamente desde su origen.

El camarón es un crustáceo de cuerpo casi transparente con bandas oscuras en el abdomen. La cabeza tiene líneas dibujadas en sentido longitudinal y oblicuo, que también están presentes en el abdomen, pero más cortas y transversales.

Generalmente recomendamos enviarlos ya cocidos, ya que al tratarse de un producto muy delicado, al sacarlo del agua se muere y pudre en un corto espacio de tiempo.
La zamburiña es un molusco bivalvo, de la misma familia que la vieira, de concha formada por dos valvas abombadas. La concha es sólida y el contorno es ovalado, excepto en la zona de las orejas. Sus valvas son convexas e iguales aunque la superior es algo más abombada.

Habitan en fondos arenosos, alimentándose de plancton, ya que es una especie filtradora que retiene en sus branquias las partículas que se encuentran en suspensión en el agua.

Esta zamburiña la presentamos limpia en media concha, congelada y envasada al vacío en bolsa de 6 unidades.

Producto vendido por Pescado, marisco y carne gallega
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Referencia: 29813

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Cangrejo Real (Patas Cocidas) 1 Kg €75,00

Opiniones sobre Mariscada Gourmet (5-6 personas)

Thumb
valoró este producto como
3
05 nov 2014

Buena calidad de producto no por tamaño de piezas sino con buen peso.

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Precio 125,00 € 41,67 €/kg
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