Fue en el año 1930 cuando en Allariz (Orense) D. Jose Luis Gonzalez Conde, y en su rebotica y almacén comenzaba a elaborar e indagar una serie de fórmulas para poder preparar el típico aguardiente de hierbas que se hacía en Galicia. Esa mezcla, o pócima de hierbas, son con las que actualmente se prepara el Licor Zirall, por lo que podemos decir que es único e inigualable.. 33%vol. Fuerte en color y gusto, largo proceso de maceracion a la vieja tradicion gallega, amplio y calido sabor, servir entre 6 y 8 grados.