Jamón Ibérico Puro de Bellota cortado a mano. Especial Regalo: 500gr en 5 sobres de 100gr

Estos sobres son perfectos para regalar, contiene 5 sobres de jamón ibérico puro de bellota certificado cortado a mano por un premio Nacional de cortadores de Jamón 2.011.

Los Cerdos Ibéricos mediterráneos son criados el libertad y el ejercicio físico que realizan en busca de su alimento hace que se retrase su engorde y que la grasa se filtre para lograr una carne más jugosa y de un sabor único. Son animales de color negro (de ahí le viene el común nombre “Pata Negra”), con poco pelaje, mucho más delgados que otras especies similares, gracias al ejercicio que realizan.

El Zancao pertenece a una finca ganadera salmantina de aproximadamente 600 hectáreas situada en el Parque Natural Arribes del Duero, adscrita al sello de calidad Tierra de Sabor, una marca que reconoce los alimentos de calidad de Castilla y León. Prácticamente la totalidad de su superficie está poblada por encinas centenarias que dan como fruto una bellota excepcional un hábitat perfecto para la cría y engorde del Cerdo Ibérico.

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