Foto de Torta del Casar D.O.P. - 1 Ud. 600 gr. aprox.

Torta del Casar D.O.P. - 1 Ud. 600 gr. aprox.

3.0 de 5
3 opiniones

Origen: Extremadura

Caraterísticas: Leche cruda de oveja merina y entrefina - Sabor desarrollado y algo amargo - Pasta blanda a untable - Maridaje con Vinos de Jerez y la Manzanilla. Ribera del Guadiana - Cuajo vegetal. Cynara cardunculus - Peso/pieza aprox. 600 gr.

Historia: La Torta del Casar es un queso español con DOP de ámbito europeo por el Reglamento (CE) 1491/2003 de la Comisión Europea. Se trata de uno de los quesos más reconocidos de Extremadura. Aunque muchas personas crean que este queso sólo se fabrica en el Casar de Cáceres, la zona geográfica que comprende la elaboración de la Torta del Casar engloba 36 términos municipales dentro de las comarcas cacereñas de los Llanos de Cáceres, Sierra de Fuentes y Montánchez, ocupando así 400.000 hectáreas. Es una zona que queda al norte de la Sierra de San Pedro, límite con la provincia de Badajoz, los ríos Almonte al este y Tajo al norte. Es una planicie esteparia surcada de noroeste a sudeste por la Sierra de Fuentes, de suelos arenosos, de poca fertilidad y escaso espesor con frecuentes afloramientos rocosos. El clima es continental, con veranos largos y calurosos, inviernos suaves y cortos y unas precipitaciones de 300-500 ml al año. Toda esta zona geográfica ha sido siempre de trashumancia y pastoreo, regulándose las cañadas como caminos de obligado uso para rebaños según las normas de la Mesta, aprobadas en 1273.

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Referencia: 10763

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Opiniones sobre Torta del Casar D.O.P. - 1 Ud. 600 gr. aprox.

Thumb
valoró este producto como
4
11 jul 2012

Muy bueno!

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Thumb
valoró este producto como
1
21 sep 2011

la verdad me a desilusionado mucho creia que era un queso cremoso con el que se podria untar vamos como el que vi en un documental o como el que sale en la foto pero no mas lejos de la realidad estaba muy duro de sabor bueno ni bien ni mal pero no era lo que yo eperaba con ese precio y tanta calidad que decian, bueno en fin no volvere a confiar en esta web ni la recomendare a nadie si no todo lo contrario de errores tambien se aprende

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Thumb Fernando - - Proveedor de este producto

Estimado Consumidor, tal y como explicaba en el anterior comentario, las tortas tienen la característica de poder tener o no el aspecto de la foto en función de la temperatura a la que se consuma, evidentemente si Usted no la ha consumido a la temperatura del queso de la foto no puede tener el mismo aspecto. Esperamos que estas explicaciones arrojen luz sobre su ignorancia sobre el mundo de los quesos.
Atentamente,
Director comercial de ibericaquesos.com


jueves 22 de septiembre de 2011 a las 10:08
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valoró este producto como
4

Excelente. Para disfrutarlo, hay que comprar el formato mayor (750 grs) y ser varios a comer, porque una vez abierto, se seca en poco tiempo. El formato mayor tiene menos parte no-aprovechable y más queso que el formato pequeño.

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Thumb Fernando - - Proveedor de este producto

Estimado Consumidor,
nos alegramos que fuera de su agrado el producto elegido: "Queso Torta del Casar D.O.P. - 250 gr". Uno de los mejores quesos españoles, no cabe duda.

Atentamente,
Director Comercial de ibericaquesos.com


lunes 12 de septiembre de 2011 a las 21:27

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