Peso: 200 Gramos

DOP Suiza
Materia Grasa 31-45 %
Peso sobres vacío 200 gramos

Queso con DOP elaborado con leche de vaca cruda, de pasta prensada y cocida, de color márfil a amarillo claro. Maduración mínima de seis meses. La presencia de agujeros no es indispensable. De corteza granulada, su sabor es delicado, recio y con un perfume pronunciado a nuez. Es el ingrediente imprescindible para la elaboración de la Fondue.

Receta

Receta de Palitos de pan con queso parmesano y gruyere

INGREDIENTES:
2 Tazas de queso parmesano molido
2 tazas de queso gruyere molido
Las hojas de 2 ramitas de Romero muy finamente picado
1 Huevo
1 lata de Pan frances (se venden en los supermecados y es la masa de pan ya lista para meter al horno)

MODO DE PREPARACIÓN:
Se revuelve muy bien los quesos con el romero, el pan se saca de la lata y se cortan tiras de la masa y se hacen rollitos como de 15 ctms. se ponen en el huevo y se revuelcan en los quesos con el romero, se tuercen un poco y se ponen en una charola para horno rociada con spray y se meten al horno a 350` por unos 15 o 20 minutos a que esten bien dorados y listo.

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