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Tradicionalmente ligados a la Navidad de los países mediterráneos, esta variedad supone uno de los manjares más sabrosos que nos ofrece la tierra. Aunque son mucho más energéticos (250 calorías por 100 gramos) que los higos frescos, su composición incluye gran cantidad de elementos muy saludables para el organismo

Es el caso de sus enzimas, que facilitan la digestión, o de sus agentes antioxidantes y anticancerígenos. Aunque ricos en calorías, los higos secos no tienen materia grasa ni colesterol, así que se pueden consumir con moderación, disfrutando de un sabor inigualable.

Además, tienen hierro, magnesio, fósforo y potasio; fibra, excelente para acabar con el estreñimiento; y pectina, una sustancia que reduce los niveles de colesterol 'malo'. Son diuréticos y también disponen de cantidades importantes de hidratos de carbono y azúcares, lo que hace de este alimento un buen carburante para las necesidades energéticas del cuerpo.

La cantidad mínima de compra en El Portal de la Fruta son 6kg.