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De sabor suave y color llamativo, puede usarse en toda clase de guisos y salteados.

Participa de las excelentes propiedades de las otras variedades de cebolla, ya que es rica en un gran número de minerales y oligoelementos y tambien en vitaminas A, B, C y E.

Contiene un aceite esencial llamado alilo, con propiedades bactericidas y fungicidas.

Contribuye a combatir la diabetes, por lo que se la llama la "insulina vegetal" y favorece las funciones respiratorias y otras muchas funciones de nuestro organismo, por lo que su consumo es muy recomendado..

La cantidad mínima de compra en El Portal de la Fruta son 6kg.