Quesos Asturianos - Pack

Este pack contiene una selección de nuestros quesos favoritos de Asturias. Todos proceden de queserías pequeñas y tradicionales donde elaboran el queso con leche de la misma zona.

- Queso La Peral 450gr
De elaboración artesanal, pertenece a la familia de los quesos azules, aunque realmente es un semiazul de sabor poco fuerte y un bouquet especial y untuoso.
Se elabora en la parroquia de La Peral (sur del concejo o municipio de Illas), en la zona central asturiana. Se produce por un solo elaborador en una empresa familiar, que lleva ya tres generaciones y más de unos cien años gracias a su éxito en el mercado.

- Queso de los Beyos 350gr
Ligado a las poblaciones del gran desfiladero de los Beyos, de corteza delgada y rugosa, pasta semidura, compacta, sin ojos y textura firme.

- Queso Afuega´l Pitu 350gr
Elaborado con leche pasteurizada de vaca. De color blanco y sabor ácido y poco salado. Resulta pastoso y astringente a su paso por la garganta.

- Queso Taramundi 450gr
Un trozo de cada tipo de queso de Taramundi, para probarlos todos.
- Taramundi con nueces
- Taramundi curado
- Taramundi de cabra
Un clave de la cultura de la región, el queso Taramundi se elabora en el concejo de Taramundi. La cooperativa artesanal Taramundi saca al mercado sólo 80 quesos al día. La leche viene de la misma zona, producida por los mismos socios de la cooperativa.
El gusto es largo y mantecoso, y también está buenísimo fundido o gratinado, o también troceado en ensaladas. También se puede tomar con sidra, vinos blancos o Ribeiros.

Referencia: 14720