Aguardiente de Orujo

AGUARDIENTE DE ORUJO MONASTERIO DE CORIAS

La bodega y viñedos del Monasterio de Corias se encuentran a 2 km de la capital del concejo de Cangas del Narcea, Asturias, España. El cuidado de la calidad de las uvas que entran en la misma se considera esencial.

Las labores de cultivo son realizadas por los servicios técnicos de la bodega,estas labores realizadas con pasión y la selección de las mejores uvas de los viñedos de Cangas e Ibias una vez vendimiadas, permite disponer de los más altos índices de calidad en la materia prima utilizada.

El cultivo de las cepas en la zona del Narcea, sobre suelos silíceo-pizarrosos y su clima, da a las uvas una característica propia, su grado de acidez, óptimo para elaborar un buen orujo.
De la uva fermentada en la bodega, se obtiene el “magayo” , su destilación en alquitara de cobre, permite más bajas temperaturas que el alambique, conservando mejor los aromas primarios de la uva.

Su sabor es fuerte y afrutado, apropiado para tomarlo después de las comidas y su graduación alcohólica es de 40º.

Referencia: 14715