El Alamo de Jabugo
Tradición y sabor, el arte del buen jamón
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Paleta Ibérica Pura de Bellota - Jabugo - D.O. EXCELLENS 4-4,5 Kg
| Precio | 115,00 € |
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Elaboración manual totalmente artesana.
De color rojo puro brillante, olor intenso que abre los sentidos, propia y única.
La DO. Jamón de Huelva otorga la designación de calidad EXCELLENS a aquellos jamones y a aquellas paletas, de cerdos ibéricos alimentados durante su engorde exclusivamente con bellotas y pastos naturales en la dehesa, elaborados en las singulares condiciones microclimáticas naturales de los pueblos de la Sierra de Huelva.
La calificación EXCELLENS es la segunda calificación más alta de las calificaciones otorgadas por la Denominación de Origen (D.O.) Jamón de Huelva.
Materia Prima: Paleta procedente de cerdo ibérico de bellota certificado por la Denominación de Origen Jamón de Huelva.
Condimentos: Sal común.
Curación: La curación se lleva a cabo en secaderos naturales de la Sierra de Huelva durante un período aproximado de 24 meses.
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Opiniones sobre Paleta Ibérica Pura de Bellota - Jabugo - D.O. EXCELLENS 4-4,5 Kg
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