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Miel de mielato - Tarro 500 gr

Foto de Miel de mielato - Tarro 500 gr
Precio 6,35 €
Precio/kg 12,70 €
  • Producto Ecológico con Certificación Oficial
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La gran desconocida, la menos dulce, pero la de mayores propiedades antioxidantes.

Descripción: Color ámbar muy oscuro, casi negro. Aroma malteado, muy intenso y persistente. Miel dulce con un claro componente salado. No cristaliza. Muy demandado en el mercado internacional.

Consumo: Combina muy bien con lácteos, frutos secos y filloas.
La miel se usa principalmente en la cocina y la pastelería, como acompañamiento del pan o las tostadas (especialmente, en desayunos y meriendas) y como aditivo de diversas bebidas tales como el té. Al ser rica en azúcares como la fructosa, la miel es higroscópica (absorbe humedad del aire), por lo que el añadir una pequeña cantidad a panes y pasteles hace que éstos endurezcan más lentamente.

Propiedades: Miel con alto valor biológico.

Referencia: 11824

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