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Balsamico de Agustí Torelló 37,5 cl.
| Precio | 11,65 € |
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El Balsámico de Agustí Torelló Mata ha sido elaborado a partir de cava dulce, tras su lento proceso de acetificación en barrica de roble francés (mínimo 6 meses), pasa a la crianza de al menos un año, todo ello permite que las notas acéticas y el azúcar se fundan y armonicen con los aromas afrutados y de crianza del cava. Muy apreciado en la alta cocina
Nuestras recomendaciones:
Utilízalo para aderezar las ensaladas.
Ideal en todo tipo de reducciones.
Acompaña perfectamente a todas las carnes de caza.
Imprescindible en carpaccios finos y espaciados.
Armoniza muy bien con la cocina oriental.
Muy utilizado en postres, especialmente en helados de vainilla
En general, complementa cualquier plato de cocina mediterránea.
Premios:
Al mejor producto selecto de Alta Gastronomía en el Fancy Food de Nueva York (2005).
Referencia: 10383
Este producto: Balsamico de Agustí Torelló 37,5 cl. €11,65
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