Ossobuco de Ternera Asturiana Xata Roxa 1 kg

Es el morcillo solo que con hueso; puede partirse con diferente grosor. Carne muy gelatinosa que se recomienda para estofar.

En la cajita "Indicaciones", especifica si lo quieres cortado en:
- 2cm
- 3cm
- 4cm
y si lo quieres en bandeja o envasado al vacío.

Carne de Raza Asturiana de los Valles “Xata Roxa-Ternera Roxa”, cuya principal característica es que son animales menores de 10 meses, de raza Asturiana de los Valles, nacidos, criados y sacrificados en España y cuyos progenitores están inscritos en el Libro Genealógico de la Raza Asturiana de los Valles, siendo su alimentación 100% vegetal en la fase de cebo.

Esta carne viene avalada por una Indicación Geográfica Protegida como certificado de la garantía del producto.