Foto de Secallona del Pirineo eco (200gr)

Secallona del Pirineo eco (200gr)

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La secallona, junto con el chorizo la elaboramos con las mejores carnes del cerdo. Sólo los producimos en invierno, secándolos en bodega, donde la curación lenta y el clima frío y seco del Pallars favorecen la aparición de la flora natural. Uno de los secretos para tan buen producto es que los prensamos uno por uno y a mano.

Embutido elaborado siguiendo las recetas artesanales del Pallars.
Producción invernal.
Curación natural entre dos y tres meses en la bodega.

INGREDIENTES: Lomo y pierna de 1a. de cerdo natural, tripa natural, sal marina, pimienta negra y nitrato potásico.

Apto para celíacos. No contiene gluten y tampoco lactosa.

Cantidad neta: 200 gr

Consumo preferente: 9 meses

Conservar entre 0ºC y 4ºC

Elaborado por: Embotits de Llania S.L.

País de procedencia: España

Información nutricional:
Valor energético: 452 Kcal
Grasas:
De las cuales saturadas: 14.71%
Hidratos de carbono:
De los cuales azúcares: 0.42%
Proteínas: 26.61%
Sal: 2.5%

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Referencia: 32966

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