Biobardales

¿Quienes somos?

En Biobardales, fuimos pioneros en 2001 cuando éramos los primeros en España en fabricar embutidos ecológicos, cuando ni siquiera existían las pautas para cualificar producción ecológico de cerdos.

Somos dos hermanos, Luis y Domingo, y juntos con nuestro equipo de 14, trabajamos para ofrecer los mejores embutidos ecológicos. Se nota la diferencia en cada paso del proceso, desde el respeto con lo cual criamos a nuestros animales con una crianza lenta y cuidada, hasta la manera de elaborar cada pieza, que es completamente sin aditivos. Intentamos minimizar nuestro impacto sobre el medio ambiento, usando agua glicolada en vez del gas C.F.C., que luego se caliente para la limpieza, y en nuestro ahorro energético.