Artzai Gazta,el auténtico queso de pastor, es ideal para regalar a tus sentidos la experiencia de consumir un alimento vivo,con un aroma y sabor característicos de los pastos de montaña consumidos por las ovejas latxas en libertad y el cuajo natural, obtenidos de los corderos propios.Maridan perfectamente con vino tinto,otros alimentos dulces como salados, y especialmente con productos de la tierra,nueces,setas,hongos en confituras.

Piezas numeradas,cuentan con un certificado que los convierte en joyas gastronómicas únicas.

Se trata de un queso elaborado por el pastor con leche cruda obtenida de las ovejas de raza latxa de su propio rebaño.

Los pastores, profesionales del queso, controlan toda la cadena de producción, elaboración del queso, hasta llegar a su puesta en el mercado con la correspondiente etiqueta que lo certifica como lo que es, el auténtico queso de pastor con D.O. Idiazabal.

La pieza de 0,250 kg aprox. se presenta envasada al vacio con una caducidad de un año.