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Pago de Carraovejas Crianza es un vino mítico dentro de la Vinos D.O. Ribera del Duero. Es uno de los vinos más solicitados y buscados. Le ofrecemos este vino a un precio realmente increíble, con la particularidad de Portes Gratis desde solo 3 botellas para envíos dentro de la península Española. Pago de Carraovejas Crianza nota de Cata: Color rojo cereza con tonalidades moradas. Aroma complejo a fruta madura con notas tostadas de roble, cacao, café, frutos secos y especias. En boca es carnoso, sabroso, muy frutal, con un agradable matiz a madera fina. Otras características de Pago de Carraovejas Crianza Tiempo de crianza en meses: barrica de roble americano y francés (12), botella (6). Graduación alcohólica: 14°. Temperatura de servicio: Entre 16 y 18°C. Pago de Carraovejas Crianza hace maridaje perfecto con Asados castellanos, platos de caza, quesos curados y embutidos ibéricos. Pago de Carraovejas nació en 1988 en el mismo centro histórico de la Ribera del Duero, Peñafiel, y en el pago más célebre de la zona. Bajo la dirección de Tomás Postigo (enólogo) y Emilio Arranz (responsable de viticultura), estas 60 Ha. de viñedo propio vieron recogida su primera cosecha en 1991. Plantada a 750 m. de altitud, la finca Pago de Carraovejas se extiende por laderas suaves y prolongadas, orientadas hacia el suroeste y en suelo bien drenado (arenoso, calizo, pedregoso, profundo). Las viñas, tinta del país en un 75% y cabernet sauvignon en un 25%, son emparradas en espaldera. Las mejores uvas son transportadas, despalilladas y sin estrujar, a los depósitos de fermentación, diseñados especialmente con diámetro ancho (chatos) para permitir un mayor contacto con los hollejos y obtener, así, una maceración más eficaz. Además, la bodega está diseñada para evitar el uso de bombas peristálticas. Pago de Carraovejas cuentan con 30 depósitos de 25.700 l. y 3 de 6.500 l. El proceso de envejecimiento de produce en barricas de roble francés y americano, nuevo y de primer vino, y la capacidad total de elaboración de la bodega es de 500.000 l. En definitiva, un sello, "Pago de Carraovejas", que distingue estos vinos del resto de la denominación. Si quiere puede seguir nuestras recetas, ofertas de Productos Gourmet y Vinos, comentarios, etc. en Facebook: buscando “Alimentacion Selecta” o en Twitter: @alimentaselecta Gracias por su confianza.