• Producto Ecológico con Certificación Oficial
• Directamente del Productor

Botella de 70 cl de Cámbrico Tempranillo 2006.
Elaborado por la bodega Viñas del Cámbrico, de Villanueva del Conde, Salamanca.

Ficha Técnica:

Graduación alcohólica: 14,5 %vol.
Variedad: Tempranillo
Azúcares reductores: 1,1 g/l
SO2 libre: 17 mg/l
SO2 total: 41 mg/l
Acidez volátil: 0,78 g/l
Crianza de 18 meses en roble francés.
No filtrado.
Viñedo propio de agricultura ecológica.
Vides de más de 60 años.
Suelos graníticos.
Producción: 1.152 botellas
Vino de la Tierra de Castilla y León

En el centro del Parque Natural de la Sierra de Francia (Salamanca), se cultiva desde tiempo inmemorial la variedad Tempranillo.
Las cepas más viejas producen sólo cuatro o cinco pequeños racimos de los que obtenemos uvas excepcionales. Con ellas se elabora este vino complejo y sedoso, limpio e intenso.
Recomendamos airearlo en un decantador y dejarlo reposar al menos veinte minutos