• Producto Ecológico con Certificación Oficial
• Directamente del Productor

Botella de 70 cl. de CÁMBRICO RUFETE 2006
Elaborado por la Bodega Viñas del Cámbrico, en Villanueva del Conde, Salamanca.

Ficha Técnica:

Graduación alcohólica: 15 %vol.
Variedad: Rufete
Azúcares reductores: 1,3 g/l
SO2 libre: 8 mg/l
SO2 total: 49 mg/l
Acidez volátil: 0,65 g/l
Crianza de 18 meses en roble francés.
No filtrado.
Viñedo propio de agricultura ecológica.
Vides de más de 60 años.
Suelos graníticos.
Producción: 2.592 botellas
Vino de la Tierra de Castilla y León.

En las terrazas graníticas de la ladera sur de Villanueva del Conde - Parque Natural de la Sierra de Francia, (Salamanca), cultivamos un viejo viñedo con algunas cepas de la escasa variedad de uva tinta Rufete.
Seleccionando una a una las mejores uvas elaboramos 2.592 botellas de Cámbrico Rufete 2006, un vino original, color rubí y violeta, con aromas de frutas rojas y matices florales. En el paladar es muy complejo y armonioso, intenso, con sabor a regaliz, frambuesa y moras. Equilibrado y bien conjuntado. Muy duradero tras su paso por la boca.
Recomendamos airearlo en un decantador y dejarlo reposar al menos veinte minutos.