Cuña de Queso Puro de Oveja Ecológico de 750 grs. aproximadamente

Queso artesano de oveja, 100% con leche de la propia explotación, elaborado en familia en el Parque Natural Arribes del Duero y que también forma parte de la Denominación de Origen Queso Zamorano.

Se trata de un queso artesano obtenido de un rebaño de 500 ovejas de raza churra que pastorean de manera tradicional en el Parque Natural Arribes del Duero, que pertenece a esa zona zamorana. De esta manera, los productos son 100% naturales, elaborados con materias primas de la tierra.
Fariza elabora entre 25.000 y 30.000Kg de queso anuales, mediante métodos de producción ecológicos; una de las únicas queserías de este tipo en Castilla-León.
El queso Fariza es un queso curado, de sabor intenso y ligeramente picante… un queso zamorano excepcional. Ampara su calidad su control por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Queso Zamorano y por el Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León (CAECYL)