Abacería Serrana

Productos Ibéricos y de la Sierra de Salamanca

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Queso de Cabra de elaboración artesanal, elaborado por Antonio Sánchez en su quesería familiar de Lagunilla, Salamanca.

De sabor suave pero persistente, no áspero, deleitará a los más exigentes catadores de queso de cabra.

El pimentón untado por la superfice exterior del queso, hace que éste adquiera un sabor peculiar, diferente, extraordinario.

El queso que presentamos aquí lleva una curación mínima de 2 meses y sus únicos ingredientes son: leche de cabra pasteurizada, cuajo,sal y pimentón.

La quesería de Antonio, EL CUCO, está reconocida por la Asociación de Alimentos Artesanos de Castilla y León como un producto de alta calidad.

Se presenta en una pieza de 550 g. aprox. envasada al vacío.

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