• Producto Ecológico con Certificación Oficial
• Directamente del Productor

Este pack contiene una deliciosa selección de productos artesanales de la zona, con queso ecológico, chorizo, dos mermeladas, y paté.

- Paté Ibérico La Charra 200gr
No tiene absolutamente nada que ver con aquellos mal llamados «foie gras» de nuestra niñez, matahambrunas de media tarde. Éste es un paté honesto, serio, artesanal, elaborado por una señora, Ángela García, que selecciona los cerdos ibéricos y procede con mimo y de forma muy natural. Sabe nítida, inconfundiblemente a hígado de cochino (50%), alimentado con bellota, que se entremezcla con tocino (50%).
Pureza gustativa y jugosidad que se ven salpicadas de suaves y enriquecedores toques de pimienta y nuez moscada, que junto a la sal y el vino blanco configuran la receta, entrando finamente para marcar el retrogusto. Se presenta en picadillo.

- Queso Ecológico La Faya 500gr
Este queso de oveja que os queremos presentar hoy está elaborado con leche procedente de un rebaño de 900 ovejas de raza pura Churra. El queso que producen nuestros amigos de Fariza de Sayago, es suave y delicado, pero con un sabor potente y agradable. Es un queso de pasta dura, que a corte presenta multiples ojillos pequeños, homogéneamente distribuidos, lo que da fe de la calidad del producto. Su color es pálido y su aroma delicado aunque intenso, como buen queso de oveja que es.

- Mermelada de Cereza 300gr
- Mermelada de tomate verde con manzana 300gr
Juana elabora sus mermeladas en Herguijuela de la Sierra, un pueblecito de la Sierra de Francia, en Salamanca. Prácticamente el 90 % de la fruta que utiliza para elaborar sus deliciosas mermeladas es de producción propia, cultivada con criterios ecológicos y sostenibles.

- Chorizo Cular Ibérico Recebo 1kg
Las carnes más selectas de los animales seleccionados previamente en las dehesas por su momento justo de engorde, llegan a las instalaciones de la familia Gutiérrez,son escogidas a cuchillo, sazonadas y adobadas con las especias naturales antes comentadas, en una combinación personalizada, que es lo que hace único el sabor de estos chorizos.