• Directamente del Productor

Saco de Tela de 1 Kg
Lenteja de la Armuña IGP

Lentejas secas, separadas de la vaina, procedentes de plantas de la familia de las leguminosas, de la especie «Lens culinaris Medicus», de la variedad denominada «Rubio de La Armuña». Las presentamos en saco de tela de 1 Kg de peso, con los certificados y nombre del productor autorizado por la Indicación Geográfica Protegida

CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO

Las lentejas de esta zona presentan unas características reseñadas en el apartado correspondiente a la descripción del producto, que le relacionan con su medio natural, con las condiciones de cultivo y obtención.

Estas características no son suficientes para garantizar su origen ya que sólo los consumidores de la zona o los más habituados a su consumo identificarían el producto y lo relacionarían con el mismo, por lo que dicho origen ha de ir avalado.
CONTROLES Y CERTIFICACIÓN

Son el elemento fundamental que avalan el origen del producto. Están constituídos por los siguientes procesos:
1. Las lentejas procederán de plantaciones inscritas situadas en la zona de producción y de las variedades autorizadas.
2. Las prácticas de cultivo, en las plantaciones inscritas, serán las autorizadas por el Consejo Regulador.
3. Las lentejas se manipularán en industrias inscritas y bajo el control de los Inspectores autorizadas por el Consejo.
4. Las lentejas se envasarán en industrias, situadas en la zona de producción, que reúnan las condiciones establecidas y que previamente hayan sido inscritas.
5.Las lentejas se someterán a aquellos análisis que el Consejo estime adecuados a fin de garantizar su calidad.
6. Sólo se envasan y salen al mercado con la garantía de su origen, avalada con la contraetiqueta numerada del Consejo Regulador, las lentejas que superan todos los controles a lo largo del proceso.

El número de contraetiquetas entregadas por el Consejo Regulador a la industria envasadora está en función del producto entregado por el agricultor a la industria y de la capacidad de los envases en los que el producto va a ser comercializado.